Il ristorante “7 Archi” è situato in uno degli angoli più suggestivi e affascinanti del centro storico di Bologna, a pochi passi dalla bellissima Piazza Maggiore e alle spalle dell’elegante Galleria Cavour, tra vie pedonali ricche di negozi, ristoranti e locali famosi per la vita notturna. La sua storia, antica di oltre 40 anni, rende questo ristorante un punto fermo dei bolognesi e dei numerosi turisti che visitano questa città.

Già conosciuto con il nome di ristorante “da Carlo”, viene rilevato nel 2009 da un gruppo di amici, con il solo spirito e l’idea di creare un luogo per tutti, dove qualità, prezzi, cortesia e familiarità sono i requisiti che rendono i “7 Archi” un ritrovo unico nel suo genere.

Oltre al menù annuale, lo chef Miriano, propone piatti utilizzando prodotti stagionali, sempre freschi quindi limitati nel tempo, che spaziano attraverso tutta la cultura della cucina internazionale.

Il ristorante è un vero gioiello architettonico, con la sua parte esterna circondata da alte volte gotiche, da cui il nome, e i due livelli interni ristrutturati con cura, che coniugano in un armonioso contrasto l’antico e il moderno.

Il locale è gestito dallo chef Miriano Baldacci, livornese di nascita, ma europeo di adozione, che è famoso a livello internazionale per aver esportato la migliore cucina italiana per tanti anni all'estero.
Insieme a sua moglie Monika, anche lei rinomata cuoca internazionale, propongono i migliori piatti della cucina tradizionale bolognese e toscana felicemente sposati con influenze europee, offrendo un menù di qualità a cui abbinare gli ottimi vini della cantina.

           

ristorante "7 Archi"
via Marchesana, 6
40124 Bologna
tel. 051 233227
fax 051 263046
mail info@ristorante7archi.it

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