Una Osteria gestita dal Bisnonno Titi....
Dove si faceva il Vino Pigiato con i Piedi, dove si Lavoravano a Mano le Tagliatelle con un Vecchio Matterello in Noce ....
quì si uccideva il maiale tutte le settimane per fare i Salumi più saporiti e gustosi ti tutta la vecchia Bologna ....era proprio Quì che si veniva la Domenica a fare la Gita Fuori Porta, per mangiare l'Affettato migliore con il pane appena Sfornato e un Bicchiere di vino Genuino.....
Oggi più che Mai siamo legati alle Nostre Tradizioni che sappiamo andare sempre più dimenticate....
Io sono Nicola ormai il Pronipote di Titì e sono consapevole della fortuna che ho avuto ad avere un Nonno e un Bisnonno che mi hanno saputo far avvicinare a questi profumi e a questi sapori che oggi porto ancora dentro al cuore....cercando di riproporli nel modo più fedele possibile.....

Antipasti di Crescentine e Tigelle di produzione propria giornaliera ,
serviti con salumi artigianali, ispirati alle Antiche ricette
del Bisnonno Titì …
Primi di Sfoglie Fresche fatte al Mattarello
Secondi di Carni Fresche, rigorosamente selezionate da Nicola,
fra cui le famose Fiorentine
Taglio Firenze....
Dolci Artigianali che uniscono ad una splendida Presentazione,
un gusto raffinato.

           

Dalle autostrade A1-A13-A14 uscite a Casalecchio di Reno, poi immettetevi sull'Asse Attrezzato Nuova Bazzanese in direzione Maranello /Vignola e Seguite le indicazioni per Monte San Pietro /Tolè.
Il Ristorante rimane sulla sinistra 800 metri dalla fabbrica Viro dopo le due Rotatorie.

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